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Beschreibung
Kannihonkai Daiginjo Aranami verwendet Yamada Nishiki, auf 35 % poliert, und wird von Nihonkai Shuzo in Hamada, Shimane, produziert. Während der winterlichen Kaltbrausaison mit Bergquellwasser gebraut, ist er darauf ausgelegt, zarte Ginjo-Aromen neben dem sauberen, präzisen Charakter zu zeigen, für den die Brauerei bekannt ist.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionShimane
BrauereiNihonkaishuzou KK
MarkeKannihonkai
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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