KAMITSURU BAN Junmai

🍶

Description

Mit K701-Hefe gebraut, die ein prächtiges Aroma erzeugt, bietet dieser junmai einen erfrischenden Auftakt, der an einen Weißwein erinnert. Die betonte Säure hebt die Aromen der Speisen hervor.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAichi

BreweryTsurumi Brewing Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tsurumi Brewing Co.,Ltd

Aichi

Eine Brauerei mit einer 140-jährigen Geschichte in Minato-cho, Owari-Tsushima, bekannt als die Küche von Nobunaga. Der Sake wird vom Hausherrn der siebten Generation mit dem Können der Nanbu-Toji gebraut. Ein reichhaltiges Brauen, das moderne Qualitätskontrolle geschickt mit traditioneller handwerklicher Güte verbindet und die Reisaromen im Sake voll zur Geltung bringt.

Est.1873

BrandGAZAN

Address46 Momocho Tsushima Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★