Beschreibung
Dieser ausgewogene Sake ist weich am Gaumen, mit einem reichen Aroma sowie harmonischer Saeure und Suesse. Er wird als nama-Sake abgefuellt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShizuoka · Shizuoka Junmai Ginjo →
BrauereiDoi Shuzojo Co.,Ltd
MarkeKaiun
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
酒米の王とも称される山田錦は、兵庫県産特Ａ地域のものを使用、山田錦らしいお米由来の旨みと優しい果実香がフワッとふくらみます。 食中酒としてお料理の邪魔をしない酸味と甘味のバランス、そして舌に残る軽い甘味がスッと消えるキレの良さをお楽しみいただけます。お刺身や天ぷら、お寿司、椀物などの和食に限らず、幅広いお料理との相性の良さが、海外コンクールでの受賞歴からも証明されています。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Doi Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Einst gegründet, um der lokalen Gemeinschaft Glück zu bringen, macht es sich diese Brauerei heute zur Aufgabe, alle glücklich zu machen, die ihren sake trinken. Von der Reisverarbeitung über die Abfüllung bis hin zu Lagerung und Versand wird jeder Schritt sorgfältig überwacht, um einen klaren und geschmackvollen sake voller Reisaroma zu bieten. Die Brauerei fragt sich jeden Tag, was einen wirklich köstlichen sake ausmacht, und arbeitet eifrig daran, diese Frage zu beantworten.
Gegründet1872
MarkeKaiun
Adresse633 Kokuki Kakegawa Shizuoka
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