Beschreibung
Bei einem erschwinglichen Preis bietet dieser Sake eine bemerkenswerte Lebendigkeit und Präzision. Eine Cuvée, auf die man stolz sein kann, vergleichbar mit einem Daiginjo.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionShizuoka · Shizuoka Ginjo →
BrauereiDoi Shuzojo Co.,Ltd
MarkeKaiun
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
山田錦を50％まで精白し、大吟醸酒の仕込みと全く同じ長期低温醗酵で丁寧に造った自慢の吟醸酒です。『飲みやすく、飲みあきせず、しかも手頃な価格の吟醸酒』を目指しました。 お求めやすい価格設定ながら、瑞々しい果実香にキリリとしたキレの良さ。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Doi Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Einst gegründet, um der lokalen Gemeinschaft Glück zu bringen, macht es sich diese Brauerei heute zur Aufgabe, alle glücklich zu machen, die ihren sake trinken. Von der Reisverarbeitung über die Abfüllung bis hin zu Lagerung und Versand wird jeder Schritt sorgfältig überwacht, um einen klaren und geschmackvollen sake voller Reisaroma zu bieten. Die Brauerei fragt sich jeden Tag, was einen wirklich köstlichen sake ausmacht, und arbeitet eifrig daran, diese Frage zu beantworten.
Gegründet1872
MarkeKaiun
Adresse633 Kokuki Kakegawa Shizuoka
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