Kagatsuru Kanazawa Josen

🍶

Description

Gohyakumangoku-Reis bildet diesen Honjozo Kanazawa Josen, gebraut mit medizinisch reinem Ioji-Bergwasser in einer 1628 im Kaga-Domäne gegründeten Brauerei. Ein weiches, klassisches Mundgefühl mit milder Süße, festem Körper und einem knackig trockenen Abgang kennzeichnet diesen Honjozo im traditionellen Stil.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIshikawa

BreweryYachiya Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yachiya Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

Im Jahr 1583 wurde der Gründer 'Kamiya Uchiya Jin-Uemon' vom Feudalherren Toshiie Maeda des Kaga-Hyakumangoku-Lehens beauftragt, sake ausschließlich für ihn zu brauen. Dies ist der Beginn von Yachiya und des sake-Brauens, das aus der Provinz Owari verlegt wurde.

Est.1628

BrandKagatsuru

Address8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★