🍶
Description
Gohyakumangoku-Reis unterstützt diesen ginjo junmai einer Brauerei, deren toji zu den vier Himmelskönigen der Noto-Braumeistertradition gezählt wird. Die saubere, trockene Natur der Sorte drückt sich durch weiches Ioji-Bergwasser aus und erzeugt einen sake mit knackiger Säure und speisefreundlichem Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Yachiya Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
Im Jahr 1583 wurde der Gründer 'Kamiya Uchiya Jin-Uemon' vom Feudalherren Toshiie Maeda des Kaga-Hyakumangoku-Lehens beauftragt, sake ausschließlich für ihn zu brauen. Dies ist der Beginn von Yachiya und des sake-Brauens, das aus der Provinz Owari verlegt wurde.
Est.1628
BrandKagatsuru
Address8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa
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