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Jyunmaiginjyougenshu Jyuujiasahi Yamadanishiki 55

🍶
Description

Junmai Ginjo aus Yamada Nishiki, großzügig mit selbst poliertem Reis gemahlen und sorgfältig aufgebaut. Es ist ein gereifter Sake, der bei Zimmertemperatur in der Kura gelagert wird, wo sich die Geschmackstiefe langsam entfaltet. Man kann die Tiefe der Farbe und des Geschmacks erleben, die in neuen Cuvées nicht zu finden ist.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionShimane
ABV18%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asahi Shuzo Co.,Ltd

Shimane
Der Sake, der Reis und Mikroorganismen aufrichtig begegnet, umfasst frischen Sake, individuell gereiften Sake und Sake mit natürlicher Hefe. Die Brauerei strebt danach, einen Sake mit vielfältigen Reizen und einem breiten Charakterspektrum anzubieten.
Est.1869
BrandJuujiasahi
Address662 Imaichi Town Izumo Shimane

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
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