🍶
Description
Dieser Junmai Ginjo wird durch sorgfältiges Polieren des Sake-Reises 'Kairyo Omachi' aus der Präfektur Shimane auf 60 % mit selbst poliertem Reis hergestellt. Die Eigenschaften des Sake-Reises und der Hefe werden für eine ausgewogene Gärung genutzt. Nach dem Pressen in einem Holztank wird der Sake ungefiltert und ohne weitere Behandlung abgefüllt und anschließend nach der Pasteurisierung gelagert. Farbe und Geschmack vertiefen sich mit der Zeit. Er kann bei allen Temperaturen, von kühl bis warm, genossen werden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Der Sake, der Reis und Mikroorganismen aufrichtig begegnet, umfasst frischen Sake, individuell gereiften Sake und Sake mit natürlicher Hefe. Die Brauerei strebt danach, einen Sake mit vielfältigen Reizen und einem breiten Charakterspektrum anzubieten.
Est.1869
BrandJuujiasahi
Address662 Imaichi Town Izumo Shimane
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