Juujiasahi Junmaiginjo

🍶

Description

Junmai ginjo von Asahi Shuzo in Izumo, Shimane, nach dem traditionellen Ansatz der Brauerei mit lokal beschafftem Reis und Wasser aus dem Kitayama-Gebirgssystem gebraut. Die Marke Jujiasahi betont reiches Umami mit einem sauberen, knackigen Abgang, charakteristisch für die verlängerte natürliche Gärung des Sake.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShimane

BreweryAsahi Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asahi Shuzo Co.,Ltd

Shimane

Der Sake, der Reis und Mikroorganismen aufrichtig begegnet, umfasst frischen Sake, individuell gereiften Sake und Sake mit natürlicher Hefe. Die Brauerei strebt danach, einen Sake mit vielfältigen Reizen und einem breiten Charakterspektrum anzubieten.

Est.1869

BrandJuujiasahi

Address662 Imaichi Town Izumo Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Juujiasahi Junmaiginjo

Asahi Shuzo Co.,Ltd

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