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Beschreibung
Junmai ginjo von Asahi Shuzo in Izumo, Shimane, nach dem traditionellen Ansatz der Brauerei mit lokal beschafftem Reis und Wasser aus dem Kitayama-Gebirgssystem gebraut. Die Marke Jujiasahi betont reiches Umami mit einem sauberen, knackigen Abgang, charakteristisch für die verlängerte natürliche Gärung des Sake.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShimane · Shimane Junmai Ginjo →
BrauereiAsahi Shuzo Co.,Ltd
MarkeJujiasahi
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Der Sake, der Reis und Mikroorganismen aufrichtig begegnet, umfasst frischen Sake, individuell gereiften Sake und Sake mit natürlicher Hefe. Die Brauerei strebt danach, einen Sake mit vielfältigen Reizen und einem breiten Charakterspektrum anzubieten.
Gegründet1869
MarkeJuujiasahi
Adresse662 Imaichi Town Izumo Shimane
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