Junmaishu Onisakuza

Es heißt, dass es köstlich ist, Reis mit Wasser der gleichen Qualität zu kochen wie das Wasser der Reisfelder, in denen der Reis gewachsen ist. 'Wenn man lokalen Sake-Reis, der mit demselben Wasser gewachsen ist wie das Wasser zum Sake-Brauen, verwendet, kann man köstlichen Sake herstellen.' Dieser 'reine lokale Sake aus Fukui Maruoka' legt seinen Fokus nicht nur auf den Sake-Reis, sondern auch auf das Zubereitungswasser und das Sake-Brauen.