Es ist ein roher Sake, der nach dem Aufhängen des Beutels unter Druck gepresst wird. Der Geschmack des Sake-Boto, der das Aroma des Koji trägt und einen starken Geschmack hat, ist ein schmackhafter, kompakter roher Sake. Es ist ein Destillat, das nur in dieser Jahreszeit genossen werden kann.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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