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Beschreibung
Es ist ein roher Sake, der nach dem Aufhängen des Beutels unter Druck gepresst wird. Der Geschmack des Sake-Boto, der das Aroma des Koji trägt und einen starken Geschmack hat, ist ein schmackhafter, kompakter roher Sake. Es ist ein Destillat, das nur in dieser Jahreszeit genossen werden kann.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionFukui · Fukui Junmai →
BrauereiKubota Syuzo Co.
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kubota Syuzo Co.
Fukui
Die Brauerei liefert sake aus dem Anbau von Yamada Nishiki direkt von der Brauerei.
Gegründet1753
MarkeFukukoma
Adresse27-45 Kubo Maruoka Sakai Fukui
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