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Description
Junmaishu Hiraijogoropikari ist ein reiner Reiswein der Matsuya-Brauerei in Gunma, gebraut aus der lokalen Goropikari-Reissorte, die mit dem historischen Bereich um Schloss Hirai verbunden ist. Dieser Junmai bietet einen robusten, getreidebetonten Charakter mit sattem Körper und milder Säure. Ein regionaler Ausdruck, verwurzelt im reichen landwirtschaftlichen Erbe Gunmas.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsuya sake brewrery
Gunma
Es gibt Dinge, die nur in einer kleinen sake-Brauerei möglich sind. Mit Sorgfalt, mit Präzision und mit Aufmerksamkeit. Sie verwendet die überlieferten alten Maschinen und schafft einen neuen sake, der sich der Zeit anpasst.
Est.1951
BrandLuka
Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
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Pairings
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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