Junmaishu Hibari Murokanamagenshu

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Beschreibung

Ein Aromaprofil mit abgerundeter, üppiger Süße. Obwohl es sich um einen Junmai handelt, hinterlässt er durch sein Ginjo-Aroma einen leichten Eindruck. Dieser muroka nama genshu lässt die Entwicklung des Hua Nishiki-Reises erlebbar werden. Dieses Produkt ist nicht online erhältlich, bitte im nächsten autorisierten Fachhandel kaufen.

Spezifikationen

KategorieJunmai

RegionKumamoto · Kumamoto Junmai →

BrauereiTuzyun Shuzo Co.,Ltd

ReisHana Nishiki

SMV+3

Säure2.5

Alkohol17%

Poliergrad65%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

純米酒雲雀の新酒です。丸みのある甘味を含みふくらみのある味わい。純米酒ですが、吟醸香を持ち軽やかな印象です。華錦の進化を楽しめる日本酒です。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Wo kaufen

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Tuzyun Shuzo Co.,Ltd

Kumamoto

Die Brauerei befindet sich in Yamato-cho, wo die Wasser entspringen, die die Midorikawa und den Gokase-Fluss speisen. Fast 100 % des verwendeten Braureises wird in Yamato-cho angebaut, in Zusammenarbeit mit dem 'JA Kami Mashiki Sake Rice Subcommittee'. Kumamoto-Hefe wird für alle Produkte verwendet, von Junmai und normalem sake bis hin zu Ginjo.

Gegründet1770

MarkeTsuujun

Adresse54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto

📖 Sake Guides

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Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★