Junmaishu Hibari

🍶

Description

Süß und geschmeidig, passt er zu Fleischgerichten vom Anfang bis zum Ende des Essens. Er harmoniert hervorragend mit soßen-glasierten Yakitori und lässt sich auch heiß genießen (ca. 65°C). Dieses Produkt ist nicht online erhältlich, bitte im nächsten autorisierten Fachhandel kaufen.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKumamoto

BreweryTuzyun Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tuzyun Shuzo Co.,Ltd

Kumamoto

Die Brauerei befindet sich in Yamato-cho, wo die Wasser entspringen, die die Midorikawa und den Gokase-Fluss speisen. Fast 100 % des verwendeten Braureises wird in Yamato-cho angebaut, in Zusammenarbeit mit dem 'JA Kami Mashiki Sake Rice Subcommittee'. Kumamoto-Hefe wird für alle Produkte verwendet, von Junmai und normalem sake bis hin zu Ginjo.

Est.1770

BrandTsuujun

Address54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★