Description
Ein erster namagenshu-junmai (unpasteurisiert, unverdünnt) aus dem Tamaniwa-Vertragsanbau-Sasanishiki, poliert auf 60 %, und als winterlicher shiboritate herausgegeben. Die ungefilterte, unverdünnte Natur liefert eine reiche, volle Reispräsenz mit der lebhaften Frische frisch gepressten sakes.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Mit traditionellen Herstellungsmethoden strebt die Brauerei danach, einen qualitativen trockenen Junmai-Sake herzustellen, der alle Geschmacksrichtungen betont, zwischen Süße, Trockenheit und Schärfe, für ein authentisches Sake-Brauen.
Est.1695
BrandTaruhei
Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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