🍶
Beschreibung
Junmai sake, im frühen Frühling gepresst und über den Sommer kühl gelagert, wird im September als limitierte Ausgabe veröffentlicht. Sein milder und vollmundiger Geschmack macht ihn jedes Jahr zu einem heiß erwarteten sake.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sentoku Shuzo Co.,Ltd
Miyazaki
Als einziger sake-Spezialist in der Präfektur Miyazaki verwendet die Brauerei das Wasser des Gokase-Flusses, das zu den besten Wasserqualitäten Japans zählt. Der Rohreis stammt aus den für das sake-Brauen geeigneten Sorten der Präfektur Miyazaki, insbesondere Yamada Nishiki und Hanakagura, und nutzt damit die lokalen Eigenschaften und Rohstoffe.
Gegründet1903
MarkeSentoku
Adresse2-1-8 Ose Town Nobeoka Miyazaki
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