🍶
Description
Reijin Shuzos Junmai Nigorishu aus Nagano ist auf 65 % poliert und zeichnet sich durch eine cremige, trübe Textur, natürliche Süße aus ungefiltertem Reis und einen sanften, erfrischenden Abschluss aus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reijin Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Eine über 200-jährige Geschichte wurde hier aufgebaut. In Suwa, wo die Braubedingungen hervorragend sind, verfolgt die Kura Tag und Nacht die Essenz des Sakes, unter Verwendung von sorgfältig ausgewähltem Sake-Reis und Grundwasser aus Kirigamine.
Est.1789
BrandReijin
Address2-9-21 Suwa Suwa Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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4
Chawanmushi
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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★★★★★
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Oden
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8
Dashimaki Tamago
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★★★★★
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