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Description
Junmai Ginjo Namagenshu Kitchonougi, benannt nach einem glückverheißenden Fächer (Ougi), der Glück symbolisiert, ist ein unpasteurisierter (nama) und unverdünnter (genshu) reiner Reis-Ginjo von Koshinohana Shuzo aus Niigata. Die Kombination aus Nama- und Genshu-Behandlung ergibt einen Sake mit kräftigen, frischen Aromen und einem höheren natürlichen Alkoholgehalt, abgefüllt ohne Verdünnung oder Wärmebehandlung.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Est.1870
BrandKoshinohana
Address3-8-6 Numuma Chuo-ku Niigata Niigata
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Pairings
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