Ein junmai ginjo genshu von Koizumishuzou unter dem Tokaimasamune-Etikett, unverdünnt abgefüllt für einen volleren, konzentrierteren Ausdruck. Genshu behält den natürlichen Vergärungsalkohol, der typischerweise zwischen 17 und 20 Prozent liegt, was mehr Körper und Intensität als bei verdünnten Entsprechungen ergibt. Der Name Tokaimasamune greift die Identität der Tokai-Region (Ostmeer) auf und verankert diesen sake fest in Chibas Küstenbrauerbe.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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