🍶
Description
Arabashiri bezeichnet den ersten frei ablaufenden Anteil beim Pressen, und diese saisonale Abfüllung verwendet Dewa Sansan, poliert auf 55 %, mit Yamagata-Hefe. Dewa Sansan ist ein in Yamagata entwickelter Braureis, bekannt dafür, weichen, ausgewogenen sake mit guter Säure zu erzeugen, und der arabashiri-Stil verleiht diesem junmai ginjo eine lebhafte, frische Energie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Mit traditionellen Herstellungsmethoden strebt die Brauerei danach, einen qualitativen trockenen Junmai-Sake herzustellen, der alle Geschmacksrichtungen betont, zwischen Süße, Trockenheit und Schärfe, für ein authentisches Sake-Brauen.
Est.1695
BrandTaruhei
Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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