🍶
Description
Ein junmai ginjo der Kusumi Shuzo in Nagaoka, Niigata, gebraut mit demselben reinen Zedernwaldquellwasser, das die legendäre Kiyoizumi-Linie speist. Zarte ginjo-Aromen und ein sauberer, trockener Abgang spiegeln die charakteristische Präzision der Brauerei beim reinen Reisbrauen wider.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Kuramotoya Honten
Ehime
Stets die Berglandschaft vor Augen, führt die Brauerei sake wie 'Hikari' und 'Kuramotoya Ichibei' fort, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Das Haupthaus von Kuramotoya in Saijo, einer wassergesegneten Stadt, verfügt über eine Quelle namens 'Shibai Komochizui' direkt neben dem Lagerhaus. Dieses Wasser wird verwendet, um nach traditionellen handwerklichen Methoden einen sake mit feinen Aromen zu brauen.
Est.1855
BrandYukimitsu
Address1785 Himi Otsu Saijo Ehime
More from this Brewery
Pairings
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese