Ein Junmai Ginjo aus der Präfektur Yamagata, gebraut mit Tsuyahime, einer in der Region angebauten Reissorte, die für ihr sauberes, verfeinertes Stärkeprofil geschätzt wird. Koya Shuzo braut diesen Sake nach den sorgfältigen Gärungsstandards der Yamagata Ginjo-Tradition. Das Ergebnis ist ein reiner Reis-Ginjo mit zarten floralen Aromen und einem glatten, eleganten Abgang.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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