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Description
Dieser Junmai Ginjo Arabashiri Nigori Namagenshu ist die erste Pressfraktion, die vor jeglicher Druckeinwirkung gesammelt wird, was einen natürlich trüben Sake mit reichlich Reispartikeln und intensiver Frische ergibt. Ungedünnt und ohne Pasteurisierung abgefüllt, bewahrt er seinen vollen natürlichen Alkoholgehalt und die gesamte lebendige, rohe Energie der Gärung. Die Verbindung des lebhaften arabashiri-Charakters mit der cremigen Textur des nigori ergibt eine kühne und ausdrucksstarke Saisonabfüllung.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Imayo Tsukasa Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Eine Brauerei, die sich vollständig dem Junmai sake widmet. Sie betreibt das Junmai-Brauen seit der Mitte der Meiji-Ära und fügt seit 2006 keinen gebrauten Alkohol mehr hinzu. Durch die Verbindung des Geschmacks von Junmai und der Feinheit der Schärfe bemüht sich die Brauerei, einen sake herzustellen, der die Mahlzeiten ergänzt, ohne je zu langweilen.
Est.1897
BrandImayotsukasa
AddressKagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1
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