Junmai Daiginjo Yukimukae Kikko Nama

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Description

Eine nama (unpasteurisierte) Version des Yukimukae Kikko, gebraut mit Kame-no-o-Reis. Der Verzicht auf Wärmebehandlung bewahrt den frischen, lebendigen Charakter dieses junmai daiginjo und macht ihn zu einer saisonalen Sonderedition der Yamagata-Brauerei von Taruhei Syuzo.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryTaruhei Syuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Taruhei Syuzo Co.,Ltd

Yamagata

Mit traditionellen Herstellungsmethoden strebt die Brauerei danach, einen qualitativen trockenen Junmai-Sake herzustellen, der alle Geschmacksrichtungen betont, zwischen Süße, Trockenheit und Schärfe, für ein authentisches Sake-Brauen.

Est.1695

BrandTaruhei

Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★