Beschreibung
Yazawa Shuzos Weißer Pfau Junmai Daiginjo schleift Yamada Nishiki auf 40 % und präsentiert strahlendes Blumenaroma, seidige Textur und ein makelloses Finish aus Fukushima.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yazawa Shuzo Inc.
Fukushima
Die 1833 gegründete Brauerei befindet sich im Oberlauf des klaren Flusses Kuji, der für seinen Ayu bekannt ist. Statt einen Sake zu schaffen, den man des Alkohols wegen trinkt, wird eine perfekte Harmonie mit den Mahlzeiten angestrebt, indem er mit den Aromen der Speisen harmoniert. Durch eine getreue Wiedergabe des natürlichen Reisgeschmacks präsentiert sich der Sake trocken und klar. Das Ziel ist ein Tischsake, bei dem man immer weiteres Essen und Trinken möchte.
Gegründet1833
MarkeNangou
AdresseTotsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka
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