Description
Ein Junmai Daiginjo namens 'Muenso' (keine kreisförmige Form) von Kitajima Shuzo in Shiga, ein zen-inspirierter Name, der grenzenlose Verfeinerung suggeriert. Auf daiginjo-Standards poliert und ohne zugesetzten Alkohol gebraut, drückt er die klare Eleganz und komplexen Fruchtaromen aus, die den Höhepunkt des Shiga sake-Handwerks definieren.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitajima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Gegründet 1805, liegt sie entlang der alten Tokaido, die noch die Spuren vergangener Zeiten trägt. Im Schatten des Suzuka-Berges wird der sake von Hand nach traditionellen Methoden gebraut, unter Verwendung von lokalem Wasser und Omi-Reis.
Est.1805
BrandMiyosakae
Address756 Honan Shiga
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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