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Beschreibung
Aus Yamada Nishiki von Chikakiyo Shuzo in Tokushima gebraut, schöpft Awa no Hachiro aus den Brautraditionen der Awa-Provinz, dem historischen Namen für Tokushima auf Shikoku. Dieser Ausdruck liefert einen sauberen, vollmundigen Reischarakter mit einem trockenen, gut strukturierten Abgang, der sich für die Speisenbegleitung eignet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Chikakiyo Shuzo
Tokushima
In der Edo-Zeit fliegen zwei Kraniche von der Kiefer von Horai auf und tanzen einen herrlichen Tanz am Tor. Die Brauerei wurde nach diesen Kranichen Irizuru genannt.
Gegründet1854
MarkeIrizuru
Adresse103-1 Morikuni Yamaguchi Town Anan Tokushima
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