Iritsuru Ginjo

by Chikakiyo Shuzo · Tokushima

🍶

Description

Ein bei niedrigen Temperaturen gebrauter sake mit einem feinen ginjo-Aroma, trocken, leicht und mit angenehmem umami.

Specifications

CategoryGinjo

RegionTokushima

BreweryChikakiyo Shuzo

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Chikakiyo Shuzo

Tokushima

In der Edo-Zeit fliegen zwei Kraniche von der Kiefer von Horai auf und tanzen einen herrlichen Tanz am Tor. Die Brauerei wurde nach diesen Kranichen Irizuru genannt.

Est.1854

BrandIrizuru

Address103-1 Morikuni Yamaguchi Town Anan Tokushima

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★