Kame no O Reis, auf 45 % poliert, prägt diesen Junmai Daiginjo von Asamaishuzo in Akita unter dem Amanoto Etikett, fermentiert nach der natsu-tafuyu-zo Temperaturwechselmethode (Sommerhitze und Winterkälte) und unter Verwendung der kame-no-jikomi Methode (Brauen in Schildkrötenpanzergefäßen). Kame no O ist eine der ältesten erhaltenen Sake-Reissorten Japans, bekannt für die Herstellung von würzigen, umamireichen Sakes.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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