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Beschreibung
Kimoto junmai nama genshu mit origarami-Präsentation (Hefe in Suspension), aus Gohyakumangoku-Reis auf 70 % poliert. Unpasteurisiert und unverdünnt vereint er die texturale Fülle des origarami mit der Komplexität, die durch die kimoto-Braumethode aufgebaut wird.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionShimane · Shimane Junmai →
BrauereiAsahi Shuzo Co.,Ltd
MarkeJujiasahi
ReisGohyakumangoku
Alkohol18%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Der Sake, der Reis und Mikroorganismen aufrichtig begegnet, umfasst frischen Sake, individuell gereiften Sake und Sake mit natürlicher Hefe. Die Brauerei strebt danach, einen Sake mit vielfältigen Reizen und einem breiten Charakterspektrum anzubieten.
Gegründet1869
MarkeJuujiasahi
Adresse662 Imaichi Town Izumo Shimane
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