Der Sake-Reis aus der Präfektur Shimane wurde auf 70 % mit selbst poliertem Reis gemahlen, sorgfältig zubereitet und mit der Vereinshefe Nr. 7 kräftig vergoren. Es ist ein Sake, der nach einer festen Säure, Reisaroma und guter Balance sucht. Das hohe Schaumvolumen während der Gärung ist ein Merkmal von Asahi. Alkoholgehalt: 18 %.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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