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Beschreibung
Der Sake-Reis 'Saika Nishiki' aus der Präfektur Shimane wurde auf 55 % mit selbst poliertem Reis gemahlen und sorgfältig zubereitet. Er gärt langsam und ausgewogen, um ein elegantes Aroma und eine harmonische Geschmacksnote zu entfalten. In einem traditionellen Holztank langsam gepresst, wird er ungefiltert als muroka nama genshu abgefüllt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShimane · Shimane Junmai Ginjo →
BrauereiAsahi Shuzo Co.,Ltd
MarkeJujiasahi
ReisSaka Nishiki
Alkohol18%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Der Sake, der Reis und Mikroorganismen aufrichtig begegnet, umfasst frischen Sake, individuell gereiften Sake und Sake mit natürlicher Hefe. Die Brauerei strebt danach, einen Sake mit vielfältigen Reizen und einem breiten Charakterspektrum anzubieten.
Gegründet1869
MarkeJuujiasahi
Adresse662 Imaichi Town Izumo Shimane
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