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Beschreibung
Dieser Sake verwendet Gohyakumangoku-Reis aus der Shimane-Präfektur, selbst poliert von der Brauerei. Dieser sorgfältig zubereitete Junmai ist von trockenem Typ und ermöglicht es, ein zartes Aroma und den Reisgeschmack zu genießen. Er weist eine gewisse Farbe auf, da er nicht gefiltert ist, und profitiert von einer Reifezeit für ein weiches Aroma.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionShimane · Shimane Junmai →
BrauereiAsahi Shuzo Co.,Ltd
MarkeJujiasahi
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Der Sake, der Reis und Mikroorganismen aufrichtig begegnet, umfasst frischen Sake, individuell gereiften Sake und Sake mit natürlicher Hefe. Die Brauerei strebt danach, einen Sake mit vielfältigen Reizen und einem breiten Charakterspektrum anzubieten.
Gegründet1869
MarkeJuujiasahi
Adresse662 Imaichi Town Izumo Shimane
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