Josenshu Kinfundo ist ein Sake in Standardqualität der Kinfundo Shuzo in der Präfektur Yamaguchi, einer Region, die historisch für ihre raffinierten Sake mit weichem Wasser bekannt ist. Die Josen-Klassifizierung bezeichnet ein mittleres Angebot für den täglichen Genuss mit einem sauberen und zugänglichen Geschmacksprofil. Yamaguchis weiches Wasser verleiht dem Sake ein sanftes, delikates Mundgefühl.
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