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Beschreibung
Ein Juwel, in dem das elegante Fruchtaroma des Ginjo und die Süße des moromi in exquisiter Balance zueinander stehen. Dieser kasumi nigori-sake bietet ein vollmundiges, leicht trockenes Aroma mit einem leichten Schleier feiner moromi-Partikel und feinem Kohlensäuregas.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionAomori · Aomori Junmai Ginjo →
MarkeJoku
ReisHanaomoi
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory
Aomori
Die Brauerei liegt auf der Ostseite von Goto-cho, das in der Feudalzeit ein wichtiger Knotenpunkt des Oshu Kaido war, inmitten sanfter Hügel. Hier nutzt sie den für den Norden typischen Yamase (Nordostwind) sowie das klare, reichliche Weichtwasser aus dem Kuraiido-Brunnen für das Kaltbrauen.
Gegründet1944
MarkeJokuu
Adresse12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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