Beschreibung
Joku Tokubetsu Junmaishu Gold Label wird mit Hana Fubuki bei 60 % Polierung hergestellt und bietet die Tiefe eines Premium-Junmai mit sanfter Süße, mildem Umami und einem sauber texturierten Abgang.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionAomori · Aomori Tokubetsu Junmai →
MarkeJoku
ReisHana Fubuki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory
Aomori
Die Brauerei liegt auf der Ostseite von Goto-cho, das in der Feudalzeit ein wichtiger Knotenpunkt des Oshu Kaido war, inmitten sanfter Hügel. Hier nutzt sie den für den Norden typischen Yamase (Nordostwind) sowie das klare, reichliche Weichtwasser aus dem Kuraiido-Brunnen für das Kaltbrauen.
Gegründet1944
MarkeJokuu
Adresse12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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