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Beschreibung
Der erste gepresste sake des Jahres, ein Junmai namagenshu nach traditioneller Brauweise der Nambu-Brauerei. Das frische Aroma des frisch gepressten Sakes und das reiche, lebendige Mundgefühl des genshu sind unvergleichlich.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory
Aomori
Die Brauerei liegt auf der Ostseite von Goto-cho, das in der Feudalzeit ein wichtiger Knotenpunkt des Oshu Kaido war, inmitten sanfter Hügel. Hier nutzt sie den für den Norden typischen Yamase (Nordostwind) sowie das klare, reichliche Weichtwasser aus dem Kuraiido-Brunnen für das Kaltbrauen.
Gegründet1944
MarkeJokuu
Adresse12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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