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Joku Ginsen Cup

by Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory · Aomori

🍶

Description

Joku Ginsen Cup verpackt den charakteristischen Joku-Stil der Gonohe-Brauerei von Hachinohe Shurui in einem praktischen Einzelportionsformat und macht Aomoris lokale Sake-Tradition zugänglich. Gebraut mit 100 % Aomori-Reis und weichem Wasser aus einem 80 Meter tiefen Brunnen, bewahrt das Cup-Format das Engagement der Brauerei für regionale Identität. Das silberne Cup-Design spiegelt die Ginsen-Bezeichnung ('Silberquelle') wider und ruft die Klarheit des nordjapanischen Wassers in Erinnerung.

Specifications

CategoryOther

RegionAomori

BreweryHachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory

Aomori

Die Brauerei liegt auf der Ostseite von Goto-cho, das in der Feudalzeit ein wichtiger Knotenpunkt des Oshu Kaido war, inmitten sanfter Hügel. Hier nutzt sie den für den Norden typischen Yamase (Nordostwind) sowie das klare, reichliche Weichtwasser aus dem Kuraiido-Brunnen für das Kaltbrauen.

Est.1944

BrandJokuu

Address12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Joku Ginsen Cup

Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory

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