Joku Buveur Junmai Ginjonamachozoshu

by Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory · Aomori

🍶

Description

Ein frisches, lagerfähiges Roh-sake mit moderatem Ginjo-Duft.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAomori

BreweryHachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory

BrandJoku

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory

Aomori

Die Brauerei liegt auf der Ostseite von Goto-cho, das in der Feudalzeit ein wichtiger Knotenpunkt des Oshu Kaido war, inmitten sanfter Hügel. Hier nutzt sie den für den Norden typischen Yamase (Nordostwind) sowie das klare, reichliche Weichtwasser aus dem Kuraiido-Brunnen für das Kaltbrauen.

Est.1944

BrandJokuu

Address12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★