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Beschreibung
Dieser Junmai verwendet den Yume no Kaori-Reis aus der Präfektur Fukushima. Er zeichnet sich durch das zarte Aroma aus, das mit der Originalhefe der Präfektur Fukushima entwickelt wird, sowie durch einen gut ausgewogenen Geschmack aus Säure, Süße und Umami.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Arigajozo Co.
Fukushima
Die 1774 gegründete Brauerei nutzt das über Generationen weitergegebene Klima in Jinya no Sato, um einen köstlichen Sake zu kreieren.
Gegründet1774
MarkeKissuihidariuma
Adresse96 Tokamako Honcho Shirakawa Fukushima
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