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Beschreibung
Dieser honjozo verwendet 100 % Yume no Kaori und wird mit einer Hefe aus der Präfektur Fukushima gebraut, was ein zartes Aroma und einen gut ausgewogenen, trockenen Geschmack aus Säure, Süße und Umami ergibt.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionFukushima · Fukushima Honjozo →
BrauereiArigajozo Co.
MarkeJinya
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Arigajozo Co.
Fukushima
Die 1774 gegründete Brauerei nutzt das über Generationen weitergegebene Klima in Jinya no Sato, um einen köstlichen Sake zu kreieren.
Gegründet1774
MarkeKissuihidariuma
Adresse96 Tokamako Honcho Shirakawa Fukushima
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