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Description
Reis, poliert auf 58%, wird für diesen junmai ginjo von Suehiro Shuzo in Aizu, Fukushima verwendet, wo die Brauerei an ihrer Hakase-Gura-Anlage Wasser aus Buchenwald-Quellen bezieht und mit rund 50 lokalen Bauernhaushalten Verträge für Aizu-Reis schließt. Suehiro hat seinen yamahai junmai ginjo als national anerkannten Ausdruck etabliert, und dieses Label teilt das Engagement der Brauerei für einen sauberen, reisbetonten ginjo-Charakter.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Die 1850 gegründete Brauerei bewahrt ihre Geschichte und Traditionen und erfasst dabei stets den Wandel der Zeiten, für ein Sake-Brauen, das einzigartig für Suehiro ist.
Est.1850
BrandSuehiro
Address12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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