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Beschreibung
Dieser Junmai Ginjo von Izumohomare, gebraut von KK Takeshitahonten in der Präfektur Shimane, ist in einer 720-ml-Flasche abgefüllt und wird aus Reis hergestellt, der auf mindestens 60 % poliert ist, ausschließlich mit Reis, Wasser und koji ohne zugesetzten Alkohol. Shimane, historisch reich an Brautradition, verleiht diesem ginjo sein weiches Regionalwasser und unterstützt so einen sauberen, fein aromatischen Ausdruck des junmai ginjo-Stils.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShimane · Shimane Junmai Ginjo →
BrauereiKK Takeshitahonten
MarkeIzumo Homare
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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