Beschreibung
Unter großzügiger Verwendung von Azuminos Hizukomi als Koji-Reis wird dieser Sake sorgfältig gebraut, um ein reiches umami und einen erfrischenden Abgang zu bieten. Es ist ein eleganter Allzweck-Sake mit weichem Geschmack, der zu jeder Vorspeise passt. Er kann sowohl kalt als auch warm genossen werden.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionNagano · Nagano Honjozo →
BrauereiIwanamishuzo & Co.
MarkeIwanami
ReisHitogokochi
Alkohol15.3%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Iwanamishuzo & Co.
Nagano
Die 1872 in den Vororten von Shinshu Matsumoto gegründete Brauerei Iwanami ist seit langem als Klassiker der lokalen Abende beliebt.
Gegründet1872
MarkeIwanami
Adresse5159 Satoyamabe Matsumoto Nagano
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