Ishizuchi Omachi Junmai

by Isizuchi Shuzo Co., Ltd. · Ehime

🍶

Description

Ein geschmeidiger junmai mit kräftigem Charakter, ideal warm genossen, gebraut mit Reis aus Bizen in Yucho.

Specifications

CategoryJunmai

RegionEhime

BreweryIsizuchi Shuzo Co., Ltd.

BrandIshizuchi

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

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Isizuchi Shuzo Co., Ltd.

Ehime

Ein handwerkliches Sake-Brauen, das nur ein kleiner Betrieb leisten kann. In der beständigen Suche nach Feinheit und Qualität lautet das Motto der Brauerei: 'Sake existiert in den Mahlzeiten'.

Est.1920

BrandIshizuchi

AddressEhime 402-3 HIMIHEI Saijo- EHIME

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★