Beschreibung
Yamada Nishiki aus Kuchi-Yoshikawa, auf 35 % poliert, wird tropfenweise als shizukuzake gepresst und vor der Freigabe ein Jahr im Keller gelagert, in diesem Ehime muroka genshu daiginjo der Isizuchi Shuzo. Mit IWC-Auszeichnungen ausgestattet, liefert er einen konzentrierten, raffinierten ginjo-Charakter, vollständig ungefiltert und unverdünnt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Isizuchi Shuzo Co., Ltd.
Ehime
Ein handwerkliches Sake-Brauen, das nur ein kleiner Betrieb leisten kann. In der beständigen Suche nach Feinheit und Qualität lautet das Motto der Brauerei: 'Sake existiert in den Mahlzeiten'.
Gegründet1920
MarkeIshizuchi
AdresseEhime 402-3 HIMIHEI Saijo- EHIME
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese