Ikenishiki Junmaikarakuchi Ikeshima

Ikenishiki Junmaikarakuchi Ikeshima ist ein trockener (karakuchi) reiner Reiswein von Ikenishiki Shuzo in Fujieda, Shizuoka, gebraut ohne Alkoholzusatz und mit einem hohen Nihonshu-do formuliert, der die Trockenheit anzeigt. Das Label Ikeshima verleiht diesem Ausdruck eine eigenständige Identität innerhalb der Brauereisortiments, und das trockene Profil eignet sich gut für Speisebegleitungen und ergänzt herzhafte Gerichte, ohne sie zu überdecken. Das Weichswasser Shizuokas unterstützt den sauberen, knackigen Abgang, der einen guten karakuchi-Sake auszeichnet.