Ikenishiki Izusen

Ikenishiki Izusen ist ein regionales Label von Ikenishiki Shuzo in Fujieda, Shizuoka, dessen Name auf die natürlichen Quellen der Izu-Halbinsel verweist und das pure, mineralreiche Wasser der Region evoziert. Die Braukultur Shizuokas legt Wert auf saubere, zarte Aromen mit zurückhaltender Süße und einem erfrischenden Abgang, Eigenschaften, die gut zur Quellwassermetapher dieses Labels passen. Es ist ein regionaler Ausdruck, der das Handwerk der Brauerei mit der Wasser- und Terroirlandschaft Shizuokas verbindet.