Benannt nach dem spielerischen japanischen Ausdruck 'Was um Himmels Willen ist das?!', überrascht Ichinokawa Nanjamonja von Ena Jozo mit einem Charakter, der weit über seine bescheidene Honjozo-Klasse hinausgeht, gebraut mit Hidahomare-Reis und dem Quellwasser vom Futsumori-Berg in Nakatsugawa, Gifu. Die 1818 gegründete Brauerei bündelt über zwei Jahrhunderte Handwerk in einem lebhaften, zugänglichen Sake, der seinem schalkhaft neugierigen Namen gerecht wird.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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