Beschreibung
Japanische Shirakaga-Ume-Pflaumen werden mazeriert und dann mit Brandy und Honig in diesem langgereiften Umeshu von Meiri Shurui in Ibaraki vermischt. Er gewann 2008 den ersten Platz beim Nationalen Umeshu-Wettbewerb in Osaka Tenmantenshi und den Komonjo-Preis beim Mito-Pflaumenfestival-Wettbewerb 2013, und erwarb sich einen Ruf für reiche, komplexe Tiefe jenseits typischer süßer Pflaumenliqueure.
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MEIRI SHURUI Co.LTD
Ibaraki
Um leckeren sake zu brauen, sind guter Reis, gutes Wasser und eine gute Hefe unerlässlich. Die Mei-Ogawa-Hefe und die M310-Hefe, die von Meitsu sake gehalten werden, haben eine ausgezeichnete Eigenschaft: Sie erzeugen ein erfrischendes ginjo-Aroma und bilden selten Säuren.
Gegründet1860
MarkeFukushougun
Adresse338 Moto Yoshida Mito Ibaraki
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